專業(yè)介紹

　　園藝是農(nóng)業(yè)的一個組成部分，是指果樹、蔬菜、花卉及觀賞樹木的栽培與繁育技術(shù)。園藝作物包含果樹、蔬菜、觀賞植物三大類經(jīng)濟作物群。園藝學科屬于應(yīng)用基礎(chǔ)和應(yīng)用型研究學科，是以農(nóng)業(yè)生物學為主要理論基礎(chǔ)，研究園藝作物生長發(fā)育和遺傳規(guī)律的一門學科，也是研究園藝作物起源與分類、種質(zhì)資源、遺傳育種、栽培、病蟲害防治及采后處理、貯藏加工等應(yīng)用技術(shù)與原理的綜合性學科。

　　本學科以發(fā)展都市農(nóng)業(yè)和特色果樹為目的，運用現(xiàn)代果樹生產(chǎn)技術(shù)，進行果樹設(shè)施栽培和促成栽培，使果實提前上市，并達到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。其次，采用現(xiàn)代生物學的方法，研究果樹高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、耐鹽、抗旱等基因的功能，發(fā)掘新的基因資源，實現(xiàn)對原有優(yōu)良品種進行定向改良。第三，通過結(jié)合組織培養(yǎng)技術(shù)的耐鹽誘變育種技術(shù)、多倍體育種技術(shù)、雜交育種、優(yōu)良品種快繁與脫毒技術(shù)獲得可以直接用于生產(chǎn)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆性強的新品種。第四，應(yīng)用化學、分子生物學和植物生理學方法研究果品采后生理變化及影響果品貯藏保鮮的因素，研究果品采收及采后商品化處理、保鮮技術(shù)等。

　　主要課程

　　植物學、植物生理與生物化學、應(yīng)用概率統(tǒng)計、遺傳學、土壤學、農(nóng)業(yè)生態(tài)學、園藝植物育種學、園藝植物栽培學、園藝植物病蟲害防治學、園藝產(chǎn)品貯藏加工及營銷學。

　　培養(yǎng)目標

　　本專業(yè)培養(yǎng)具備生物學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能，能在農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、園林管理等領(lǐng)域和部門從事與園藝科學有關(guān)的技術(shù)與設(shè)計、推廣與開發(fā)、經(jīng)營與管理、教學與科研等工作的科學技術(shù)人才。

　　培養(yǎng)要求

　　本專業(yè)學生主要學習生物學和園藝學的基本理論和基本知識，受到園藝植物科研、生產(chǎn)、管理方面的基本訓練，具有園藝植物生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)和推廣、園藝企業(yè)經(jīng)營管理方面的基本能力。

　　研究領(lǐng)域

　　包括：果樹設(shè)施栽培和促成栽培，果樹引種、誘變育種和選種，果樹耐鹽、抗旱等基因功能研究及利用，果園鹽堿地改良，果樹貯藏和加工等5個研究方向。

　　院校推薦（非全日制）

　　長江大學